Totti

「Natural Products Expo West 2017」に見る、ナチュラル＆オーガニック食品のトレンド LAで毎年3月、オレンジカウンティーのAnaheim（アナハイム）で行われるナチュラル ...

Photo by Sasha Eisenman（上記写真） こんにちは。Tottiです。 今回ご紹介するのは、アメリカのインディー・ロックシーンの変人とか奇才とか言われている、Ariel Pinkです ...

Brewery Art Walk（ブルワリー・アート・ウォーク）に行ってきました。 「Brewery Art Walk（ブルワリー・アート・ウォーク）」に行ってきました。毎年春と秋の2回、ダウンタウン ...

こんにちは。Tottiです。 先日、コーチェラ・フェスティバルのガイド＆レポ記事をUPしましたが、ここでは2017年のコーチェラで個人的に見て良かった＆気になったアーティストを紹介します。しっかしコー ...

こんにちは。Tottiです。 今回は映画のお話。 2016年の年末、僕の住むLAが舞台のラブストーリー映画、『LA LA LAND』（ラ・ラ・ランド）を観てきました。もーすごい泣いちゃって（泣き上戸） ...

アメリカでは「クラフトフェア」というイベントが年に数回、あちこちで開催されています。 「クラフト=手芸品、工芸品、民芸品」ということで、洋服やアクセサリー、コスメ、石鹸などのバス用品、キャンドル、アー ...

こんにちは！ ちょっと前になるのですが、6月にVegan Beer & Food Festival Los Angelesに行ってきました。会場はローズボウル脇の屋外通路および隣のゴルフ場。88のブル ...

こんにちは。Tottiです。 いや〜、最近LAもめっきり秋めいてきまして。朝晩はちょっぴり寒いです。 先日、オサレな麻のシャツをセールで買ったのですが、 ソッコーでタンス行きになってしまいそうです。シ ...

こんにちは、Tottiです。5月に自然派スーパーマーケット「ホールフーズ・マーケット（Whole Foods Market）」がプロデュースする新たなお店、「365 by ホールフーズ・マーケット（3 ...

「コーヒーの効能とは？コーヒーって健康にいいの？」では、コーヒーを飲むことのメリット、デメリットについて紹介しました。その中で、カフェインによって起こるさまざまな副作用がいくつかありました。 ・カフェ ...

Stumptown Coffee RoastersやBlue Bottle Coffeeなど、西海岸発祥のサードウェーブコーヒーが、アメリカはもとより日本でも流行りまくっているのはご存知の通り。世界各 ...

こんにちは。Tottiです。 西海岸っぽい＆『West Coaster』っぽい音というと、 どうもフォーキーな音になりがちなんですが、 すみません、今回もフォーキー＆アコースティックなやつで。 いや、 ...

こんにちは。Tottiです！ 独断と偏見に満ちた西海岸な1曲、 今回はYo La Tengoの「Today is the Day」。 https://www.youtube.com/watch?v=A ...

こんにちは、Tottiです。 西海岸をリアルに感じるこの1曲、 今回はThe Thrillsの「Big Sur」です。 The Beach Boysを思い起こさせる レイドバック＆泣きメロな曲オンパレ ...

ローズボウル（ローズボール）のフリーマーケットをご存知ですか？ロサンゼルスの北、パサデナにあるローズボウル（NFLやカレッジフットボールの試合が行われることで有名なスタジアム）で毎月第2日曜日に開催さ ...

こんにちは。Tottiです。 さてさて、『West Coaster』が考える、西海岸をリアルに感じるこの1曲。 前回が女性ボーカルだったので、次は男性で。 Iron and Wineの『Fever D ...

こんにちは。Tottiです。 このコーナーでは、洋楽大好きの私が独断と主観に満ちた 西海岸を感じる1曲を紹介していきたいと思ってます。 西海岸な曲と一言で言っても、 インディーズにヒップホップ、R&B ...

ビールにも種類はイロイロ アメリカ西海岸で火が付き、今や全米、全世界に人気が飛び火しているクラフトビール文化（参照：「西海岸のクラフトビール文化」）。その代名詞とも言えるビールが、インディア・ペールエ ...

ここ西海岸に、オーガニックやベジタリアン、ヴィーガンなどを売りにしているレストランは数多くありますが、ベジタリアン初心者の方にガゼンおすすめなのが、サンタモニカやニューポートビーチ、サンディエゴ、テキ ...

日本ではまだまだ浸透していると言えないローフード（ローフードとは何か？は「ローフード（Raw Food）とは？」を参照ください！）ですが、ここロサンゼルスにおいてはかなり認知されてきている調理法です。 ...

LAで毎年3月、オレンジカウンティーはAnaheim（アナハイム）のコンベンションセンターで行われる大規模なナチュラル、オーガニック商品の展示会、「Natural Products Expo West ...

こんにちは。 子どもに食事を作るのって大変ですよね。 フルーツに関してはなるべくバナナとかオレンジとか、 楽に食べさせられるものを食べてほしいと思っているのに、 いつも「Daddy, I wanna ...

アメリカン・ビンテージの祭典、「INSPIRATION」のレポート、Vol.2では出店していたお店のスタッフや来場者のスナップをお届けします（Vol.1はコチラ）。がっつりリアルタイムの装いを再現する ...

今あるものを長く使い続ける。 古着ってすごくエコ LAで毎年2月に行われるアメリカンビンテージクローズ（古着）の祭典、「INSPIRATION（インスピレーション）」（第8回目）に行ってきました。 ア ...

こんにちは。 「マッチョ男子は出かける前に 腕立て伏せをしまくって 筋肉をパンプアップさせてから 夜遊びに繰り出すのが常識」という マッチョな同僚の話を鵜呑みにして 最近実行している、ガリガリ男子のt ...

ササミも頭を切り替えれば、 オシャレ？＆ヘルシー こんにちは。日本ではポテトチップス（20代の頃は1日1袋）と 松屋（牛焼き肉定食サイコー）、 毎日のビール（これは今でも…汗）を こよなく愛していた元 ...

美容の大敵、活性酸素を抑えこむ発芽食品！ ローヴィーガンが食べるのは、フルーツ、野菜、ハーブ、ナッツ、種類、花、キ ノコ類、海藻などさまざま。でも、中でも特徴的なのが、発芽させた豆類やナッツ、野菜の種 ...

アメリカで「オーガニック」商品として 販売するには？ 野菜などの食品はもちろん、オーガニックコットン、オーガニックコスメ、さらにはオーガニックのおむつまで、「むしろオーガニックじゃないモノってあるんで ...

アメリカでのオーガニック商品の売上は ナント…○○○億ドル！ 2014年、アメリカでのオーガニック食品およびその他オーガニック製品の売上はそれまでの記録を抜き、なんと391億ドル（4兆6920億円 ※ ...

アメリカで「ナチュラル」に 定義があるのは肉類だけ アメリカで「オーガニック」製品と言えば、「アメリカでのオーガニック（有機栽培）とは？」で紹介したようにUSDA（アメリカ農務省）の厳しい審査を通り抜 ...